150克糯米粉加了一点点淀粉,加水搅至稠酸奶状,加入一点点糖(看自己)
倒入盘子,水开20分钟
蒸好拿勺子搅拌散热
准备炒熟并过筛的黄豆粉,用不了多少
上下撒黄豆粉把蒸好的糯米稠状(用一半)擀开,很好擀
正规的加的是豆沙馅,我加的是红薯馅,放在擀开的上面一层卷起来
最后用同样的方法,我还做了黑芝麻味的!
过程比较简单,黄豆粉味道也比较香,不是很甜,但红薯加在里面味道也比较甜。如果用紫薯的话颜色比较好看。注:一个人吃弄少点