简单上手葱烧豆腐

作者： 骁骁妈姜兆红

和同事去外面饭店吃午饭，点了一道葱烧豆腐，感觉真好吃！所以回家复制了一下，真是家常必备呀！

用料

• 原味豆腐 1.5斤
• 小葱 三根
• 蚝油 两勺
• 盐 适量或者不加
• 老抽酱油 一勺
• 油 适量

简单上手葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

一盘豆腐大概1.5斤，要是只有两个人吃，建议2块钱 0.8斤就够了！

步骤 2

豆腐切成大概1cm见方的长条！

步骤 3

葱最好是绿绿的葱叶，切斜刀段！

步骤 4

锅中放油，油开小火倒入豆腐！然后加两勺蚝油，1.5勺老抽！如果是新鲜的豆腐，豆腐本身的水一起炖一下，如果感觉水少加一点水炖。

步骤 5

这次买的豆腐和豆芽放一起，豆腐汤洒了，所以放了点汤。需要翻一翻，使蚝油和老抽和豆腐充分混合。让豆腐上色。

步骤 6

关火，放葱段，用豆腐的余温烫一下葱段即可出锅，就是把葱和豆腐混合一下！

步骤 7

最后可以出锅了！用时短还好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-20 12:46:29