金不换炒肉沫

作者： 是白太太

10分钟家常菜 下饭神器

用料

• 金不换 1把
• 瘦肉(前胛肉) 200g
• 酱油 1勺

金不换炒肉沫的做法步骤

步骤 1

周二，盒马会员日，日常逛超市。 突然看到*金不换 大喜！！！ 在我们客家地区，金不换一般用来炒田螺的，然而我对于这种没肉又特麻烦的食物实在无感。 拿着这盒满满思乡之情的金不换，我还是决定买了！ 洗净，摘叶，沥干水分

步骤 2

大致切碎

步骤 3

猪肉剁成肉糜

步骤 4

锅洗净，烧干水，倒入油之后下肉翻炒(俗称热锅冷油)，翻炒至肉色变白，加入一勺酱油，继续翻炒。最后倒入金不换翻炒10秒左右，起锅。

金不换炒肉沫的小贴士

喜欢辣的可以在加金不换的前一步加入小米辣圈。

菜谱创建时间：2019-10-20 11:57:30