热锅倒一点油,炒虾仁至半熟后盛出
再倒一点点油,放入咸蛋黄酱,炒到酱有点发白起泡泡
倒入少量水(80~100ml)内脂豆腐切块倒入锅中,虾仁均匀撒入,炖煮10分钟左右收汁即可
如果家里有青豆可以加一些在顶部会更好看~我不爱吃青豆就用了葱花