干锅牛蛙家庭版

作者： 冷折腾

用料

• 牛蛙 500g
• 土豆 随意
• 黄瓜 1根
• 玉米粉 适量
• 洋葱 适量
• 冰糖 4颗
• 老干妈，豆瓣酱 1勺
• 干辣椒 随意
• 耗油 1勺
• 姜沫 片
• 大蒜 10瓣
• 花椒 适量
• 小米椒 4根

干锅牛蛙家庭版的做法步骤

步骤 1

把牛蛙处理好，用盐腌制一下，（更入味）

步骤 2

把喜欢吃的配菜处理好 备用

步骤 3

锅里倒油 先炸配菜，土豆黄瓜，我的最爱！

步骤 4

牛蛙裹上干玉米粉下锅炸至金黄捞出

步骤 5

多余的油倒出来，留小部分油就可以了，现在把准备好的大蒜，生姜沫，冰糖，各种辣椒，花椒放下去暴香，然后加入一勺老干妈，一勺豆瓣酱，一勺耗油 翻炒香，接受洋葱的现在倒入洋葱， 接着倒入炸好的牛蛙

步骤 6

最后倒入配菜 这个顺序不要打乱，不然不能更好的入味。然后就使劲翻炒翻炒，就出锅啦

步骤 7

最好在开点芝麻更香，俺家木有，就只有将就下了！ 开动！

干锅牛蛙家庭版的小贴士

1起过不需要放盐，只有牛蛙需要盐 腌制下就行了 2老干妈和豆瓣酱是绝配

菜谱创建时间：2019-10-20 01:01:28