玛捷斯极简南瓜发糕magimix

作者： 蓉蓉-森

省去手工翻拌繁琐，省去蒸南瓜的步骤，所有材料放入玛捷斯食物处理器，15秒速成 此食谱为一个六寸蛋糕模具的量

用料

• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1茶匙5克
• 去皮生南瓜（黄皮南瓜） 260克
• 白糖 25克
• 红枣 6颗

玛捷斯极简南瓜发糕magimix的做法步骤

步骤 1

将所有材料（除红枣以外）放入食物处理机大碗大刀头，按启动键，混合至粘稠即可。

步骤 2

如图所示👆👆大概50秒左右

步骤 3

6寸模具内提前刷油，包括模具四周，也可以用自带的蓝色盖子的不锈钢碗，蒸的时候不需要蓝色盖子。混合好的面糊用黑色刮刀刮出，模具内刷油包括四周，南瓜糊放入模具后 ，手上沾点水 ，用手将模具南瓜糊表面抹平 ，表面可以装饰红枣、其他果干或者椰蓉

步骤 4

静置发酵至模具八分满，时间根据发酵的状态来定，或者如图，放入北鼎烤箱40度，40分钟即可

步骤 5

不锈钢主锅加水至最低水位线，架上特大号蒸锅、设置烹饪—特大号蒸锅，启动即可，默认模式就是25分钟

步骤 6

特别松软好吃！

步骤 7

这是刚蒸好的样子 这个用各种模具都可以，我做了很多次了

步骤 8

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玛捷斯极简南瓜发糕magimix的小贴士

1.模具内一定要刷油，不然不好脱模 2.也可以在面糊混合好后加入果干，手动翻版均匀即可

菜谱创建时间：2019-10-20 00:59:40