蒸南瓜饼

作者： 北京的娟

用料

• 南瓜 400克
• 豆沙 300克左右
• 糯米粉 300克
• 淀粉 50克
• 砂糖 50克
• 枸杞 十几粒

蒸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

先来个食材碰头会，南瓜我已经蒸熟拿勺撵成泥了，豆沙馅在稻香村买的

步骤 2

把除了豆沙和枸杞外的材料都放在一起和

步骤 3

成型的面团比较润，而且盆很光不粘手

步骤 4

面团约60克左右一个，豆沙25克左右一个

步骤 5

把面团按扁后捏成斗状方便装馅

步骤 6

用虎口慢慢收口，揉成一个球

步骤 7

面球底下垫张烘培用纸，我这是一大张自己剪的，用牙签按米字

步骤 8

插个枸杞，假装是南瓜把

步骤 9

把南瓜饼都放在屉上左右留点距离，蒸制过程会慢慢摊开

步骤 10

记得蒸锅一次性加满水，中途不要开盖，不用预热，直接蒸20分钟即可出锅

步骤 11

晾凉点撕下纸，开吃，真香。

菜谱创建时间：2019-10-19 23:34:02