不用和面，不用揉面的(红枣南瓜糕）

作者： wo爱做美食

今天分享一款超级简单，不用和面，不用揉面，分分钟就能搞定的红枣南瓜糕，学会了这道点心，就不会为每天的早餐发愁了，不管是自己吃还是待客都超级有面子，上档次。年夜饭必备的一款糕点，话不多说，赶紧收藏起来吧

用料

• 红枣 适量
• 南瓜 适量
• 面 适量
• 白糖 适量
• 酵母 适量
• 食用油 适量

不用和面，不用揉面的(红枣南瓜糕）的做法步骤

步骤 1

1南瓜削皮洗净切成薄片，上蒸锅蒸熟

步骤 2

2将蒸熟的南瓜泥趁热放入白糖，翻拌均匀至白糖完全融化

步骤 3

3为了做出来的南瓜糕口感更加细腻，用榨汁机榨成泥

步骤 4

4倒入适量的面粉，搅拌均匀，酵母用少许温水化开，倒进面糊中，搅拌均匀无干粉浓稠状态，蒙上保鲜膜，静待发酵。当表面有很多小气泡，发酵至两倍大时就算发酵到位。为了方便脱模，可以提前把磨具抹上油(我用的是6寸蛋糕磨具，也可以用碗，盆之类)

步骤 5

5红枣对半切开，去除里面的核，摆上去，中间摆上葡萄干

步骤 6

6锅中加水烧开，放进去，盖上盖子，蒸15分钟

步骤 7

7这个状态差不多蒸熟

步骤 8

8出锅，等完全冷凉就可以脱模啦(刚出锅的南瓜糕比较软，冷却之后才好脱模，稍作等待一会儿，要有耐心哈）

步骤 9

9现在完全冷凉了，用手轻轻一推便能轻轻松松脱模

步骤 10

10给大家看下我脱模之后的磨具是很干净的哦，一点都不会沾

步骤 11

11来个正脸拍摄，360°无死角，颜值高，即使用原相机无ps拍摄也超美

步骤 12

可以开吃啦，香甜软糯，超级好吃

步骤 13

一个完全不够

菜谱创建时间：2019-10-19 23:03:56