简单无糖饼干(宝宝辅食)无烤箱也可做

作者： 喜欢做简单美食的M

平时自己给宝宝做辅食都不喜欢加糖或者盐，尽量给他吃原味的。今天这款烤箱版饼干虽然无糖但口感棒棒，后附平底锅版，记得看到最后哦。

用料

• 低筋面粉(新良) 150克
• 核桃油 15克
• 酵母 2克
• 牙签 1根
• 香蕉 86克

简单无糖饼干(宝宝辅食)无烤箱也可做的做法步骤

步骤 1

备好面粉150克

步骤 2

加入酵母2克

步骤 3

加成熟香蕉86克

步骤 4

加核桃油15克

步骤 5

上手揉至不粘手，如果太干可加一点点水或奶，太湿就加面粉，都要一点点加，揉成团不黏手就可以了。盖上保鲜膜，醒发三十分钟。

步骤 6

垫上抹些面粉防粘，这次揉的面恰到好处，基本不粘。可以把面团分成四小块，先取一小块出来按压用擀面杖摊平，剩下的用保鲜膜盖好。

步骤 7

用模具印出图案，再拿牙签扎它就完了。

步骤 8

大概这么薄，才几毫米。

步骤 9

160度预热一下，放中层，160度烤10分钟。(注意观察，时间过长或火力过猛会烤焦的)

步骤 10

给的分量我烤了三盘，如果觉得多可以分量减半。烤出来自己试下，淡淡香蕉味，微甜，自己都吃了快一盘(烤箱是长帝32升的)

步骤 11

平底锅版:以上1～8步骤一致，后面是把饼皮一个个放进无水无油的平底不粘锅里，全程开小火，不能盖锅盖，因为需要把水分都烘烤出来，一面烤三分钟左右，烤完就换另一面再等个三分钟，自己可以试试是否酥脆了，觉得可以就起锅，放凉更脆。(注意，平底锅版的面皮擀得越薄，烘出来就越脆)

简单无糖饼干(宝宝辅食)无烤箱也可做的小贴士

没有模具的亲也不怕，可以用瓶盖或者用刀切，自己diy也行。

菜谱创建时间：2019-10-19 22:21:39