香菇胡萝卜牛肉肠

作者： 小玲妹子

宝宝九个月了，慢慢试着添加各种肉类，牛肉有丰富的优质蛋白质，也是宝宝辅食常用的肉类。 宝宝辅食要注意荤素搭配，营养均衡，平时老人帮忙带小孩，没那么多精力给宝宝做丰富的辅食，做成香肠就很方便，放进米粉里宝宝也很爱吃。

用料

• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 牛肉 100克
• 淀粉 1-2勺
• 姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 虾皮粉 1勺
• 小土豆 半个

香菇胡萝卜牛肉肠的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净切片，用姜片抓一下去腥 我用了半个小土豆，去皮提前蒸熟 香菇提前泡发，切粒 胡萝卜切小块

步骤 2

这是自制的虾皮粉，宝宝补钙的好选择，平时做肉食我都喜欢加一点，提鲜

步骤 3

牛肉和姜片腌个15分钟左右，把姜片去掉 把材料都放料理杯，打一个鸡蛋，放进淀粉 我的宝宝出了两颗牙了，这次材料就没有了打得非常烂，香菇粒先放了一半，还剩一半稍后放

步骤 4

肉泥打得差不多把剩下的一半香菇碎放进去，继续打，我大概打了5秒左右，香菇还能看到，但已经很细了，大家可以根据宝宝的实际来控制肉泥的程度

步骤 5

后面的过程比较简单，就是把打好的肉泥装进裱花袋，在香肠模具上刷油，挤好肉泥，盖上盖子 这次尝试了一下直接用锡纸把肉泥包成条状，两头拧好，一起蒸15-20分钟 香肠蒸好就能分装放回冰箱，每次吃之前拿出来蒸热就好

菜谱创建时间：2019-10-19 21:58:40