西红柿牛丸

作者： 楠楠瓜灯

用料

• 西红柿 3个
• 牛肉馅 200g
• 圆葱 半个
• 姜 4片
• 蕃茄酱 半袋

西红柿牛丸的做法步骤

步骤 1

半个圆葱（剁碎）姜（剁碎）倒入牛肉馅中，加入少许盐、鸡精、老抽、香油、三勺红薯淀粉，朝一个方向搅拌，直至肉馅变得粘稠且有弹性～

步骤 2

团成自己喜欢的大小，做成可爱哒小丸子

步骤 3

烧一锅热水，锅中加一勺盐，下入牛肉丸子，将丸子煮至八成熟～

步骤 4

西红柿切丁 备用

步骤 5

炒锅中加入适量油，倒入西红柿，翻炒至西红柿成酱状，加入半袋番茄酱～ 急需翻炒至糊状

步骤 6

加入五百毫升水，烧开～ 下入丸子，继续煮至，大火煮沸后，调成中小火，收汤

步骤 7

美味的西红柿牛肉丸就最好啦～～

西红柿牛丸的小贴士

肉馅中加入少许淀粉可以使丸子容易成型不易散

菜谱创建时间：2019-10-19 20:05:10