鲫鱼金针菇豆腐汤

作者： 做菜很随意的小饼干

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1盒
• 金针菇 1把
• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 开水 酌情

鲫鱼金针菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1.锅热油，入姜蒜爆香 2.🐟 入锅煎制片刻，倒入料酒煎制两面微黄 小贴士：煎鱼前，可在鱼皮正反面涂抹少许食盐，抹盐的好处：鱼皮不容易掉 3.倒入开水，水量没过鱼 4.第一次煮沸后，加入金针菇，煮一会 5.加入2勺食盐，并加入一盒豆腐，再次煮沸即可盛出 6.出锅前可再调味，加葱花点缀

步骤 2

开吃！

鲫鱼金针菇豆腐汤的小贴士

1.煮🐟汤，开水是关键！ 2.菌菇类，可使汤味提鲜，推荐👍

菜谱创建时间：2019-10-19 19:21:40