彩丁

作者： ting的小厨房

简单的食材做出不一样的味道～

用料

• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 红辣椒 半个
• 蒜 2瓣

彩丁的做法步骤

步骤 1

黄瓜切掉黄瓜头、削皮、去籽洗净切丁；红辣椒、蒜切丁；

步骤 2

切掉不要的黄瓜头别扔了，切片随意摆个盘😄😄

步骤 3

鸡蛋打入碗中，加少许盐调成鸡蛋液；

步骤 4

炒锅小火烧干水分，加入少许油，倒鸡蛋液煎成蛋皮，再用锅铲弄碎盛出装入碗中备用；

步骤 5

炒锅烧热倒油，加入蒜末翻炒一会，再倒入黄瓜丁、红辣椒丁翻炒至断生；

步骤 6

倒入鸡蛋块翻炒均匀，加少许盐调味，加入一点点清水翻炒水分变干即可出锅。

步骤 7

轻轻地倒入碟子中间，这道菜就完成啦~

菜谱创建时间：2019-10-19 18:48:26