超级简单的肉松小贝

作者： Babelinya

吃不到鲍师傅的肉松小贝，那就跟我在家自己做吧！

用料

• 低筋面粉 95克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 45克
• 牛奶 80克
• 细砂糖（打蛋黄） 25g
• 细砂糖（打发蛋白） 60g
• 丘比特沙拉酱 适量
• 海苔肉松 适量

超级简单的肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离开，蛋黄里面加入25g细砂糖，搅拌搅拌，拌匀像左边盆里那样就行。

步骤 2

这个时候呢，烤箱给我预热起来，上下都170度，蛋黄糊里面加入玉米油，加入牛奶，筛入低筋面粉，依次搅拌均匀。

步骤 3

然后我们来打发蛋白，打开电动打蛋器，打发蛋白，60g的细砂糖分三次倒入。打发到右边盆里那样就可以。

步骤 4

然后就把蛋白霜分三次，加入一开始打的蛋黄糊里面。从下往上捞的手法，不要乱搅。

步骤 5

倒入烤盘，我下面铺了一层油纸。把气泡震掉！

步骤 6

烤箱预热好就可以放入烤箱了！20分钟上下管170度

步骤 7

加下来就圆形切割，我是用杯子一个一个切的，然后涂上沙拉酱，两个合起来，全身再涂上沙拉酱，在肉松里滚动一圈就好啦！

菜谱创建时间：2019-10-19 15:55:19