猪肉茴香水饺(蒸煮都有)

作者： 辣辣的小菜谱

用料

• 猪肉 400克
• 鸡蛋 1个
• 茴香 1把
• 小葱 1把
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 鸡精
• 香油
• 花生油 1勺

猪肉茴香水饺(蒸煮都有)的做法步骤

步骤 1

猪肉馅中加入生抽，料酒腌制半小时。

步骤 2

小葱茴香分别洗净，控水，切碎。

步骤 3

倒入肉馅拌匀。

步骤 4

加入鸡精，调料，盐，香油，花生油，磕入一个鸡蛋(鸡蛋可以增加口感，并使馅料凝结煮破也不怕散)。

步骤 5

拌匀。

步骤 6

开包。

步骤 7

锅内烧水，放一小勺盐防止粘连。水开放入饺子。盖上锅盖煮三分钟，再打开锅盖煮两分钟。

步骤 8

煮至胖乎乎浮在水面就是熟了。

步骤 9

捞出装盘。

步骤 10

下面是简易红油辣子做法。辣椒切断，放入粉碎料理机打碎。芝麻打碎。

步骤 11

芝麻碎辣椒碎倒一起，加花椒粉，盐，蒜蓉。

步骤 12

泼热油，搅匀。鲜香麻辣。

步骤 13

蘸饺子超好吃。

步骤 14

蒸饺:锅内倒水放上篦子，屉布打湿铺上。放上饺子。上汽后蒸十分钟左右关火，等一分钟再出锅。

步骤 15

倒扣揭开屉布。

步骤 16

趁热一个个揭开。

步骤 17

蒸饺也非常好吃。

步骤 18

快试试吧～

菜谱创建时间：2019-10-19 15:21:55