超下饭的咖喱鸡(没放咖喱块，详细到克数)

作者： 巧遇1988

我没有放咖喱块哦，喜欢的可以自己买咖喱块放进去，有咖喱块就不用加盐了

用料

• 鸡胸肉 230克
• 胡萝卜 110克
• 洋葱 60克
• 土豆 110克
• 南瓜 80克
• 盐 5克左右(根据自己的口味增减)
• 水 680克
• 炒菜油 根据自己的需求放
• 腌鸡胸肉材料↓
• 生抽酱油 3克
• 老抽酱油 1克
• 嫩肉粉(淀粉) 5克
• 姜 3片
• 大葱 25克

超下饭的咖喱鸡(没放咖喱块，详细到克数)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，锅里放水，水烧滚开后倒入鸡胸肉泡一分钟，去血水，然后捞出，过水洗一遍，然后放入碗中

步骤 2

放入生抽，老抽，大葱段，姜，盖上保鲜膜，腌制15分钟

步骤 3

然后准备蔬菜，全部切丁，大小自己掌握没有严格要求，(食材切好后不用过水)

步骤 4

锅里面放油，色后加入全部蔬菜翻炒两分钟左右

步骤 5

炒出香味以后，加入腌好后的鸡胸肉丁

步骤 6

继续翻炒一分钟，

步骤 7

加入680克食用水，再加入5克盐(根据自己的口味增减)

步骤 8

大火烧开，开了后盖上锅盖转小火，慢煮20分钟左右，煮到自己喜欢的程度，煮好的咖喱汤汁超级浓稠，我们家爱吃汤汁所以会多留些汁，

步骤 9

煮好的咖喱

步骤 10

汤汁超级浓稠

步骤 11

盖饭味道超美

步骤 12

咖喱泡饭

菜谱创建时间：2019-10-19 14:13:13