国宴 黄焖鸡

作者： 跟我煮菜道道煮焦

拿得出手的菜谱！！！招待客人，不论老人，小孩，成年人，都可以！

用料

• 鸡腿 4只
• 姜 适量
• 青椒 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 红椒 1个
• 老抽 适量
• 土豆 1个
• 蒜 适量
• 冰糖 适量
• 耗油 适量
• 干辣椒 适量

国宴 黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块。耗油，料酒，盐，几片姜，腌制15分钟。

步骤 2

切配料备用。还有土豆！！！！

步骤 3

热锅下油，放姜蒜，干辣椒，炒出味。

步骤 4

下鸡块，翻炒。

步骤 5

一半发白，下冰糖。

步骤 6

鸡块全发白，放一勺豆瓣酱。

步骤 7

继续炒。炒匀，放点生抽，老抽，上味，上色。

步骤 8

翻炒一下，放水，想汤汁泡饭就放多点。

步骤 9

不想泡饭就这样。

步骤 10

放土豆！哈哈哈，忘记买土豆，放红薯代替，反正我觉得他们是一家人。

步骤 11

盖上，小点火，焖他，偶尔翻炒一下，别粘锅了。土豆（红薯）7成熟了。

步骤 12

下青红椒，翻炒匀，继续焖2分钟。

步骤 13

出锅！！！下次补上土豆的图😄😄。其实红薯也很好吃！！！

国宴 黄焖鸡的小贴士

青红椒别煮熟，8成就很好吃。不吃辣的就不放干辣椒。

菜谱创建时间：2019-10-19 12:59:52