柠檬泡鸡爪

作者： xiao小嬿

用料

• 鸡爪 700g
• 生抽 8勺
• 老抽 4勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 柠檬 1个
• 小米椒 10个
• 杭椒 4个
• 洋葱 半个
• 花椒 5粒
• 大蒜 10瓣

柠檬泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪指甲剪干净，改刀，冷水下锅，加入料酒，姜片，花椒，葱，花椒煮开，水开后，中小火煮10分钟。

步骤 2

煮完捞出，洗干净，清水冲洗10分钟，把油冲洗干净。

步骤 3

把辣椒，柠檬，蒜头，洋葱切碎。

步骤 4

盐一勺，糖两勺，生抽8勺，老抽4勺，醋5勺，料酒一勺，矿泉水150毫升。（调料根据自己的口味去调）

步骤 5

把鸡爪倒进去就可以了，放冰箱一晚上就可以开吃啦。

步骤 6

放冰箱一晚上，很入味哦。

柠檬泡鸡爪的小贴士

调料根据自己鸡爪的多少调整，鸡爪少就少加点料哦。

菜谱创建时间：2019-10-19 11:32:23