葱油饼

作者： 彩云追月84

用料

• 面粉 300克
• 开水 150克
• 凉水 30克
• 酥油 适量 克
• 葱花 适量 克
• 油 适量 克
• 盐 适量 克

葱油饼的做法步骤

步骤 1

2/3的面粉加150克开水用筷子搅拌成絮状

步骤 2

1/3的面粉用30克凉水搅拌成絮状

葱油饼的小贴士

1. 2/3的面粉加150克的开水，用筷子搅成絮状 2. 1/3的面粉加30克凉水用筷子搅成絮状 3. 加入适量酥油（酥油：热油加入面粉和五香粉搅拌均匀）小半碗 4. 把面团和好，醒30分钟 5.醒好面团后，在案板上搓成长条，分成四份 把面团擀成大圆形，刷层油，撒上葱花，盐 切个口，把面团团起来，整好型，收好口，擀成大饼 就可以烙饼了

菜谱创建时间：2019-10-19 11:22:48