营养早餐之牛肉粉丝汤

作者： 未央依米

用料

• 粉丝 2把
• 牛脊骨 1000克
• 香菜 5根
• 韭黄 250克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 老抽 半勺
• 醋 半勺
• 白胡椒 5克
• 香料包 1勺
• 香油 1勺

营养早餐之牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

牛脊骨取出，冲洗干净

步骤 2

香料包内取出一勺香料，焙香

步骤 3

牛脊骨汆开，撇去浮沫

步骤 4

加入葱姜、香料、生抽、老抽、糖、盐、蚝油，电砂锅小火熬煮过夜

步骤 5

第二天打开电砂锅，熬得很好的牛脊骨汤

步骤 6

捞出牛脊骨，直接蘸料食用，蘸料：生抽、醋、小葱、糖、盐

步骤 7

锅内水水烧开，放入粉丝30秒，关火捞出

步骤 8

萝卜去皮切块

步骤 9

韭黄、香菜洗净

步骤 10

牛脊骨汤烧开，放入萝卜块大中火煮约半小时，至萝卜微微透明

步骤 11

韭黄切段，香菜切末，放入锅中

步骤 12

碗内粉丝放少许香油防粘

步骤 13

倒入煮好的牛脊骨汤

步骤 14

可以配烧饼

步骤 15

或是泡上油饼，都是很好的味道哦ヾ ^_^♪是非常丰盛的一餐呀！

菜谱创建时间：2019-10-19 11:05:57