炖盅版的红烧酱油五花肉

作者： 小草wish

按照网上的食谱本来想做红烧肉的，但是做着做着就变成了酱油五花肉了。哈哈哈，好吃就好，小姐姐的特色就是随性～食材炒鸡简单，10分钟快手菜。我很懒，直接用炖盅去炖，不用看时间不过怕烧焦！

用料

• 五花肉 200克
• 姜 1片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 0.5勺
• 葱 0.5根
• 糖 2克
• 味精 1克

炖盅版的红烧酱油五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块状，加姜丝，蒜粒

步骤 2

加酱油，生抽，一点糖，味精

步骤 3

全部搅拌。要想更入味，可以将食材全部弄好，腌制一个晚上。我比较懒，直接放炖盅炖

步骤 4

用炖盅炖，啥功能都好。要想肉不要炖太软，就2小时。想吃软一点的，就2.5小时。

步骤 5

炖好后，捞出肉。可以撒点黑芝麻或者香葱粒点缀下，更好看，更有食欲

炖盅版的红烧酱油五花肉的小贴士

重点：炖盅炖肉，会出很多油，我会把油弄出来，去炒菜也是超级给力的。

菜谱创建时间：2019-10-19 00:59:20