咖喱蘑菇

作者： 宫保鸡丁做不好

早起逛早市看到了新鲜的蘑菇，买回来喂我家那只小🦊

用料

• 滑子菇 3两
• 鲜牛肝菌 2两
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 咖喱 4块
• 牛奶 250ml

咖喱蘑菇的做法步骤

步骤 1

准备好食材，半个洋葱没有入镜🤔

步骤 2

土豆切丁，鲜牛肝菌切块

步骤 3

锅内放油，先炒土豆丁

步骤 4

土豆炒至表面微微发焦，有颗粒感

步骤 5

盛出土豆，放入洋葱翻炒

步骤 6

洋葱炒至软烂

步骤 7

炒好的洋葱和土豆

步骤 8

锅内稍多放些油，放入蘑菇翻炒

步骤 9

颠个勺🤗

步骤 10

蘑菇会出汤，不用担心，因为后面还要加牛奶

步骤 11

蘑菇炒软，不再出汤的时候加入牛奶

步骤 12

加入一整盒牛奶

步骤 13

将牛奶烧开，放入炒好的土豆和洋葱，如果土豆较多，可加入开水刚好没过土豆

步骤 14

不断搅拌

步骤 15

注意锅底没有多余的水分的时候就可以了，否则咖喱会糊

步骤 16

配上米饭，大快朵颐吧🥳

咖喱蘑菇的小贴士

用椰奶代替牛奶味道更好😎

菜谱创建时间：2019-10-19 00:00:46