无水蛋糕

作者： 宇棋妈咪

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 100克
• 糖 70克
• 黄油 10克

无水蛋糕的做法步骤

步骤 1

把糖粉加入蛋液中开始打

步骤 2

厨师机最高档快速打发

步骤 3

搅打至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

步骤 4

打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的 黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。

步骤 5

筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。

步骤 6

将拌好的面糊倒入模具中，8分满。

步骤 7

表面洒上白芝麻或黑芝麻。

步骤 8

放入烤箱中层，上下管温度调到160度，烤25分钟。

步骤 9

出炉。

步骤 10

用手就可以拿出，有粘住的地方可用脱模刀或牙签轻轻沿模具边划一下即可。

菜谱创建时间：2019-10-18 22:57:32