粉蒸豆角

作者： 我是跳跳麻麻

👉只记得以前妈妈做过的味道，自己结了婚后第一次尝试做。简单好做，味道很好

用料

• 豆角一把 粉条适量
• 盐 根据口味适量
• 鸡精 2小勺
• 酱油 2小勺
• 黄面适量
• 白面适量

粉蒸豆角的做法步骤

步骤 1

一、豆角洗净切断，滤干水分备用

步骤 2

二、锅里倒水烧开，放入适量的粉条煮软捞出，滤干水分备用。

步骤 3

三、这时候把豆角放入一个盆子里，加入洗净切碎的葱姜蒜，把粉条切断也加入盆子里，依次放入盐、鸡精、酱油搅拌均匀。

步骤 4

四、少量多次的加入黄面和白面，搅拌均匀，一直拌的干干的让面粉把水分都稀释掉就可以上锅蒸了。

步骤 5

五、蒸20分钟热腾腾的粉蒸豆角就出锅了，可以根据自己的口味加入辣椒和醋。我是无辣不欢的小仙女😛 🍵配上一碗紫菜蛋花汤足够美味了

粉蒸豆角的小贴士

第一次做的朋友们一定要记住，拌面粉的时候一定要少量多次的加入面粉搅拌均匀，保证每一个豆角和粉条上都有面粉，这样出来的粉蒸豆角软硬刚好。

菜谱创建时间：2019-10-18 21:30:24