贫穷素汤饭

作者： 我黑啦

忘了拍步骤图😓 汤饭又简单又便宜 是我月底必做的饭 我这个版本放了鸡蛋 是因为爱吃鸡蛋 而且放鸡蛋更好吃

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 豆角 适量
• 土豆 1个
• 新鲜香菇 5朵
• 青椒 1个
• 蒜 5瓣
• 香菜 1根
• 面剂子 8根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量
• 生抽 少量
• 嫩豆腐 1块
• 火腿肠 有条件就放

贫穷素汤饭的做法步骤

步骤 1

先把所有蔬菜（除了蒜）切成小丁丁,鸡蛋打撒

步骤 2

锅中烧油,油开了放入鸡蛋炒熟炒散,然后盛出来

步骤 3

锅烧薄油,油热后小火下入切丁的西红柿,炒至西红柿出水有点西红柿酱的感觉。下入切丁的土豆豆角香菇翻炒几下。

步骤 4

放入炒好的鸡蛋和豆腐加水炖,开始按照个人口味调味,放盐 鸡精 生抽 醋 。

步骤 5

锅开了之后尝尝土豆是不是绵了,土豆绵了就可以拉面了,先扯成皮带面在揪成一片片的下入锅中。建议两个人一起揪,这样快。

步骤 6

面熟了后关火,拍个蒜再切两下,香菜切碎,放锅里搅拌均匀就可以出锅了！

贫穷素汤饭的小贴士

西红柿一定要炒成有点酱 实在不出水的西红柿酒加一点点水炖

菜谱创建时间：2019-10-18 21:20:09