小白都能做出来 豆角焖面 饭店里的味道

作者： 胖姐厨房日记

面条的正宗吃法。 我这也是第一次做，是北方朋友教的。 真的很好吃。满满一锅全吃了。 喜欢的朋友试一试

用料

• 豆角 半斤
• 肉 160克
• 盐鸡精 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 耗油 1勺
• 宽面 380克
• 干辣椒 3个

小白都能做出来 豆角焖面 饭店里的味道的做法步骤

步骤 1

食材: 1、瘦肉切薄片，用盐，料酒，胡椒粉腌制一会儿 2、肥肉切薄片备用 3、葱姜蒜切沫备用 4、豆角用手掰断洗净备用

步骤 2

锅内放入肥肉，中小火慢慢煸出油脂

步骤 3

煸出油脂后下葱姜蒜沫爆香 再放入瘦肉翻炒变色

步骤 4

放入豆角和干红辣椒，不喜欢吃辣朋友可以不放 放盐鸡精，酱油，老抽，耗油，料酒 翻炒2分钟

步骤 5

加莫过食材的水

步骤 6

把面条平铺在上面，我用的是超市买点宽面，比湿面（手感鲜面）要就一点时间。

步骤 7

盖上盖子，焖煮10分钟，中小火🔥焖煮十分钟。 最后把面拌均匀即可出锅装盘享用

步骤 8

真的是色香味，俱全，简单但是真的很好吃。

小白都能做出来 豆角焖面 饭店里的味道的小贴士

我用的是超市买点宽挂面，需要多焖煮一点点时间， 不同地方面条吸水性不一样，我做的是两人份的，焖煮了10分钟左右，不知道具体时间的朋友，可以过关注一下锅内的水分，用中小火🔥

菜谱创建时间：2019-10-18 21:00:45