酸豇豆蜂蛹肉沫

作者： 小泥鳅妹妹

蜂蛹，高蛋白食物，合着酸豇豆一起炒，超级下饭，小葱肉沫的加入，好吃又营养哦！

用料

• 酸豆角 150克
• 姜末 适量
• 猪肉 100克
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蜂蛹 200
• 泡椒 1个
• 小葱 5根

酸豇豆蜂蛹肉沫的做法步骤

步骤 1

酸豇豆切碎，从泡菜坛子捞出后可洗一下，以免太咸

步骤 2

姜蒜泡椒切好备用

步骤 3

猪肉肥瘦参半，切沫备用，肉价太贵，猪皮也没扔，一起啦

步骤 4

油炸蜂蛹备用

步骤 5

热锅冷油，下肉沫，炒变色，加姜蒜，泡椒，料酒，翻炒后加入泡豇豆，继续翻炒

步骤 6

然后加入炸好的蜂蛹，翻炒均匀

步骤 7

最后加入小葱，鸡精，起锅，由于我们家的泡豇豆比较咸，就没有额外加盐了，根据实际情况调整

菜谱创建时间：2019-10-18 20:55:05