懒人版黑椒牛柳 格瑞美厨

作者： Bonnierbt

用料

• 牛排或牛里脊 200克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 1把
• 青椒或莴苣 半个
• 腌制牛肉：
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 少许
• 蒸熟后调味料：
• 黑胡椒酱 适量
• 黑胡椒粉 适量

懒人版黑椒牛柳 格瑞美厨的做法步骤

步骤 1

牛肉切小条，把腌制调味料倒进去抓匀，淀粉可以锁住味道，腌制25分钟。

步骤 2

准备配菜。

步骤 3

准备一格半水，120℃烧开后，用锡纸铺底下，摆好素菜再放牛肉。

步骤 4

再拿另一张锡纸盖好。

步骤 5

设置120℃18分钟。

步骤 6

结束后，撒上黑胡椒和黑胡椒酱，拌匀即可。

步骤 7

酱汁可参考。

菜谱创建时间：2019-10-18 20:33:26