豆豉蒸塘虱

作者： 她是个奢侈pin

今天家公去捉了几条塘虱回来，没人会弄，唯有我动手了。塘虱，老人小孩滋补之药。这是我个人的做法

用料

• 塘虱 两条
• 豆豉 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 花生油
• 生粉

豆豉蒸塘虱的做法步骤

步骤 1

塘虱汤好后，用盐涂抹全身去除粘液

步骤 2

姜，切丝，豆豉剁碎

步骤 3

把塘虱切块

步骤 4

放姜丝、豆豉，盐、蚝油，酱油适量，再放生粉，花生油下去搅拌均匀，腌制10分钟左右，开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅

步骤 5

出锅撒一些葱、蒜末，以个人口味添加。我忘记撒葱花了。^_^

菜谱创建时间：2019-10-18 20:01:22