铁板鱿鱼

作者： 厨娘_小倩

用料

• 鱿鱼 4只
• 洋葱 半个
• 食用油 适量
• 甜面酱 适量
• 韩式辣椒酱 适量
• 老干妈油辣椒 适量
• 糖 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量

铁板鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备电烤盘、油纸，鱿鱼洗净出了干净串竹签。

步骤 2

将蒜头挤成蒜泥，加韩式辣椒酱、甜面酱、老干妈油辣椒、蚝油和糖搅拌均匀做酱料1备用。

步骤 3

将孜然粉、辣椒粉和白芝麻拌匀做酱料2备用。

步骤 4

电烤盘铺好油纸加热。

步骤 5

淋油，撒上洋葱丁炒香。

步骤 6

鱿鱼两侧划刀口放入电烤盘中。

步骤 7

煎至两面成熟。

步骤 8

先用刷子两面涂匀酱料1，再撒上酱料2即可食用。

铁板鱿鱼的小贴士

不吃辣的去掉辣椒调料的部分。

菜谱创建时间：2019-10-18 19:50:06