番茄土豆肥牛

作者： 晴晴晴晴子哇

菜谱搬运于微博，牛奶少女 我刚随便做了锅热乎乎香辣辣的【番茄土豆肥牛[喜]】我的妈呀吃完我就赶紧来发给你们看了！！ 傻瓜做法，好吃好喝到不行[作揖]你们就随便搞这么一锅出来，煮把面条或配米饭吃，味道杠杠滴[good] 闭眼都能做好吃，只是有几个需要注意的点，你们照着做就能成功get这道有肉有菜的番茄锅[心] 浓郁的酸辣番茄汤汁，完全不需要加番茄酱！滑嫩的肥牛配上绵软粉糯的土豆，不得不服[作揖] 做法： 1.番茄切成片状！这样很容易就能炒软出汁。 2.锅里倒少量油，油不要多，不然番茄汤喝起来会腻！炒香葱花、干辣椒和一点花椒粒。记住一定要用这种干辣椒！这样炒出来的最香！！！花椒粒放几颗就行，提香增味并不麻！ 3.放入土豆块翻炒一下。 4.倒入番茄片翻炒出汁。 5.加入图5的调味料炒匀后倒入小碗水。 6.煮到土豆软绵的时候尝尝咸淡，放入之前烫好的肥牛片就好啦！ 注：我还会加一小勺糖做提味，吃起来并不甜，但味道会柔和丰富很多

用料

• 西红柿 1个
• 肥牛 随意
• 土豆 1个
• 干辣椒 一把
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 花椒 几粒
• 糖 半勺

番茄土豆肥牛的做法步骤

步骤 1

爆香葱花，干辣椒，放入土豆块翻炒

步骤 2

入番茄翻炒出番茄汁，然后加入蚝油

步骤 3

再加入黑胡椒粉和适量的盐

步骤 4

然后加入半碗水

步骤 5

肥牛过一遍热水

步骤 6

想吃多少加多少

步骤 7

你提前煮好面条，然后做成拌面

菜谱创建时间：2019-10-18 19:32:30