水煎包

作者： 小兔子乖乖爱做饭

用料

• 面粉
• 水
• 酵母
• 鸡蛋
• 韭菜
• 虾皮

水煎包的做法步骤

步骤 1

首先发好面团（按正常做馒头的软硬程度就可以了），面团醒发的时间调馅，我包的是素馅，韭菜鸡蛋虾皮。

步骤 2

包成小笼包模样，皮比饺子皮稍厚就行了，包好之后稍微醒发一下。

步骤 3

平底锅加油，把包子稍微煎一下，然后加水，没到包子三分之一就可以了，如果是肉馅可以稍微多点水。盖上盖，大火，一直到水快收干的时候打开盖子。转小火把水收干，注意翻动一下底部，不要烧焦。

步骤 4

出锅，真的是超级好吃。

水煎包的小贴士

水快收干的时候一定要打开盖子，转小火，可以翻动一下，把两面都煎一下。

菜谱创建时间：2019-10-18 18:56:51