蒜蓉秋葵

作者： 檀檀周

盒马的秋葵超嫩，最近迷恋上了。

用料

• 秋葵 半斤
• 大蒜头 2个
• 生抽、糖、五香粉 适量

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

大蒜拍扁切末备用

步骤 2

锅里放水烧开，放少许盐和食用油，秋葵煮沸3、4分钟。

步骤 3

熟透控水装盘

步骤 4

锅里倒少许油，煸炒蒜末断生。放生抽3勺，一点点五香粉，一点点糖提鲜。继续煸炒收干汤汁至图样。

步骤 5

逼掉多余的油（可以炒卷心菜），将蒜蓉撒在秋葵上面。

蒜蓉秋葵的小贴士

煸炒蒜蓉时注意收干汤汁，不用放盐，可以适当多放点生抽，最后成品蒜蓉是咸鲜香的。

菜谱创建时间：2019-10-18 17:22:51