栗子、板栗（电饭锅零失误版）

作者： 涛心涛肺御膳房

用料

• 板栗 40-50粒克
• 砂糖或冰糖 一勺
• 食用油 一勺
• 白开水 半杯

栗子、板栗（电饭锅零失误版）的做法步骤

步骤 1

栗子需要先凉晒，作用有二，一是为了晒干湿气，二是自然风干几天部分栗子会自己裂开，后期容易入味。

步骤 2

清洗掉表面浮土

步骤 3

栗子表面切大口，便于入味，吃时也会比较好剥皮

步骤 4

切好后放入砂糖和食用油，倒入半杯白开水。电饭锅用焖饭模式，用时约半小时。

步骤 5

出锅后剥开就是这个样子。

栗子、板栗（电饭锅零失误版）的小贴士

1、用冰糖更好，但是好的栗子本身有甜味，不用放太多糖。 2、油也不用太多，否则剥皮是会满手油。

菜谱创建时间：2019-10-18 16:30:49