桂花松糕

作者： 金贝贝-kingbaby

秋天，满城都是桂花香，不用它做点什么总觉得浪费了，那就做一份桂花松糕吧！

用料

• 粘米粉 200克
• 糯米粉 100克
• 糖粉 70克
• 清水 110克
• 桂花糖馅
• 干桂花 10克
• 细砂糖 60克
• 装饰
• 糖桂花 适量

桂花松糕的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，粘米粉混合。

步骤 2

加入糖粉，混合均匀。

步骤 3

做桂花馅，将细砂糖和干桂花混合。

步骤 4

放入料理机打成粉末。

步骤 5

桂花糖馅成细腻的粉状。

步骤 6

将糯米粉，粘米粉，糖粉的混合物里面加入清水，少量多次加入，每次加完水后混合均匀，直到粉可以捏成团。

步骤 7

成团的粉轻轻一捏就能够散开的状态。

步骤 8

将粉过筛，这是一个非常锻炼耐心的时刻，就用自家最大孔的筛子吧。

步骤 9

筛完的松糕粉。

步骤 10

模具周围围上油纸。用勺子将筛好的松糕粉轻轻挖到模具内，轻轻刮平。再将桂花糖馅轻轻的在上面铺一层。再铺上一层松糕粉，刮平。

步骤 11

撒上干桂花。

步骤 12

开水上锅，蒸30分钟。

步骤 13

蒸好了＾０＾~，揭开盖子，桂花香味扑鼻而来。

步骤 14

切块。

步骤 15

滴一滴糖桂花。

步骤 16

有点糯糯的感觉。

菜谱创建时间：2019-10-18 15:45:26