紫薯切片,这样蒸熟比较快
放蒸锅蒸熟
这时候压成泥,打入一个鸡蛋搅匀
搅匀后加适量酸奶(我加的有点多了~)
加入酸奶搅匀(我加的多了所以有点稀,建议少点)
保鲜膜盖上,扎一些眼儿
放蒸锅蒸10-15分钟
蒸熟后可以撒上一些脱脂奶粉增强口感(也可以加葡萄干、干果等点缀)