准备食材:豆干切片,辣椒切丝,大蒜子拍碎,小葱切段
热锅加油放大蒜末炒香
放豆干翻炒片刻,加酱油、食盐翻炒均匀
加适量清水,蚝油,白糖,炒匀后放入红椒丝煮熟
放葱段关火起锅
豆干我用的是那种小的,所以会嫩一点,口感很好