小米南瓜粥

作者： 遗失的记忆a

用料

• 小米 200克
• 糯米 50克
• 老南瓜 500克
• 水 3000克
• 白糖 120克

小米南瓜粥的做法步骤

步骤 1

将小米，糯米泡6小时，夏天要放冰箱冷藏，南瓜去皮切片

步骤 2

冷水下南瓜，水烧开后放入米煮5分钟，盖上压力锅盖上气5分钟后转中火10分钟，等自然冷却后开盖再次煮开加糖调味，再煮2分钟即可。

步骤 3

非压力锅煮法:冷水下南瓜，将水烧开后放入米，大火煮10分钟，然后盖上盖子小火煮40分钟，盖子不要盖严实，留一些縫迹，期间要注意搅拌，以免糊锅，加糖调味，煮2分钟即可上桌

小米南瓜粥的小贴士

喜欢小米的可以多放小米，糯米相对应的减少，南瓜可以留一半蒸熟用料理机打成南瓜泥，再加粥里，

菜谱创建时间：2019-10-18 14:06:39