西红柿去蒂洗净
其中一个切成大块
一个切成小块
打鸡蛋
鸡蛋打散
锅内倒油,煎鸡蛋
底部微微焦黄就盛出备用
葱爆香
西红柿块倒入,炒化,可以用铲子压一压
稍微倒点水煮下
煮化以后倒入番茄酱
倒入之前的鸡蛋
炒一炒,炒均匀,加入盐和糖调味
盛出就可以吃啦
番茄之所以一个切成大块一个切成小块,因为这样更容易炒化