猪肋排
斩小块~加入胡椒粉、生抽、老抽、盐焗鸡粉、花雕酒、淀粉抓匀,加少许花生油~腌制30分钟
砂锅烧热~加入少许花生油~下入蒜头、姜件、葱段爆香
将排骨平铺于小料上
加盖~电陶炉120℃~20分钟
出锅前撒葱花~
小火慢焗~