【减脂期】低卡花菜炒“饭”

作者： 噜噜噜仙儿

欧阳娜娜的花菜炒饭火了，自己做个新版本。把花菜切碎代替米饭，碳水的摄入得到控制，像我这样一份花菜炒“饭”大概360大卡，当然，里边的食材可以随意替换，万物皆可炒，哈哈😃

用料

• 花菜 200g
• 青椒 50g
• 洋葱 50g
• 鸡蛋 1个
• 鸡蛋白 1个
• 宗家府泡菜 40克
• 鸡胸肉 125g
• 各种调味料 见下图

【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，加黑胡椒，生抽，料酒鸡汁腌制。（也可以根据口味加不同调味料）

步骤 2

准备好以上食材，将花菜用搅碎器切成小粒，没有的只能手动切碎啦！

步骤 3

不粘锅喷油，一个鸡蛋一个鸡蛋白加点儿盐🧂放入锅中简单炒一下，大概这个状态就可以盛出来，备用。（因为后边要再将鸡蛋倒回锅中，鸡蛋炒老了就不好吃了）

步骤 4

不粘锅喷油，将青椒和洋葱放入锅中，鸡胸肉放锅另一边，敲重点啦！鸡胸肉放入锅中煎一两分钟再翻面煎，这样鸡胸肉有点儿焦焦的口味。

步骤 5

加入切碎的花菜

步骤 6

加入泡菜。因为泡菜本身就有味道，所以再没加其他调味料。

步骤 7

加入之前炒好的鸡蛋

步骤 8

一起翻炒，准备出锅啦！

步骤 9

本来想扣个碗摆盘，结果没压实散开了，尴尬😳

步骤 10

热量表

【减脂期】低卡花菜炒“饭”的小贴士

这道菜特别适合要极速减脂和平台期的小伙伴，低碳高蛋白。还是建议大家里边加点儿玉米粒或者青豆，增加碳水，这样才是营养均衡的一餐。

菜谱创建时间：2019-10-18 12:33:27