超Q弹嫩滑花胶🌸牛奶冻

作者： mini小茉莉

喜欢Q弹的口感 花胶🌸牛奶冻我和米其麟都爱吃

用料

• 花胶 18克
• 红枣 4颗
• 莲子 适量
• 纯牛奶 200ml
• 冰糖 适量

超Q弹嫩滑花胶🌸牛奶冻的做法步骤

步骤 1

花胶四片，大概18克

步骤 2

花胶和姜片一起，隔水蒸10分钟

步骤 3

蒸好后，放入玻璃容器，加纯净水和姜片一起放入冰箱冷藏一晚

步骤 4

第二天就泡发完成了，真的很简单

步骤 5

准备好食材，也可以再放点枸杞

步骤 6

花胶剪碎 红枣去核 莲子去芯

步骤 7

将食材全部放入炖盅加水（水量刚腌过食材即可，因为后面还要加纯牛奶🐮），我不想吃太甜，所以没放冰糖

步骤 8

我的炖盅模式是2小时，其实炖1个半小时，再加入牛奶即可，最后出锅再撒点枸杞

步骤 9

红枣切小块，煮出来像奶茶的颜色

步骤 10

将其余食材捞出来，只留下液体，放入冰箱冷藏一晚

步骤 11

就变成Q弹脆甜的花胶牛奶冻了😍，孕期产后保养圣品，拿出来尽快吃完，要不然等下回温了，又会化水了

超Q弹嫩滑花胶🌸牛奶冻的小贴士

基本能一次成功，秘诀就是水不要放太多

菜谱创建时间：2019-10-18 09:50:15