糖桂花

作者： wo爱做美食

秋天的季节真是太美了，不能浪费这个季节所带来的福利。为了留住秋天，让这份芳香能够保存下来，把它做成了糖桂花，这样就可以保存很久，而且不会让芳香散发，也可以随时用随时取。另外附上黄桃罐头的详细做法，需要的可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/104066608/

用料

• 桂花 适量
• 细沙糖 适量
• 白酒 几滴
• 密封玻璃瓶 1个

糖桂花的做法步骤

步骤 1

1白糖一定要买这种细砂糖才可以，玻璃瓶一定要无水无油

步骤 2

2今天刚从树上采摘下来的新鲜桂花，我采摘的桂花比较干净，所以就没有清洗晾晒，因为晾晒之后的桂花就没那么新鲜了，香气也会散发

步骤 3

3然后底层铺上棉纱糖，上一层铺上桂花，依次填满瓶子(注意的是最上层必须要是白糖，且白糖的量不能少于桂花的量，填满之后上面滴几滴白酒，白酒有很好的杀菌作用，但不宜放太多，几滴就可以，然后密封冷藏保存就可以啦，特别的简单方便，再也不用出去买桂花啦）

步骤 4

4随时更新糖桂花状态，顺便给我做的黄桃罐头亮个相，这么做的黄桃真的能保存一年都不会坏，放在冰箱想吃的时候，就拿出来一罐

步骤 5

5这是3天后的糖桂花，这个时候糖开始在慢慢融化，桂花的颜色也开始慢慢枯萎，不过没关系，渐渐的香气会和白糖融入一起，和晾晒干的桂花相比，这种做法可以让桂花香气不被空气流失，这个状态继续冰箱冷藏

菜谱创建时间：2019-10-18 08:34:14