香菇蒸鹌鹑蛋

作者： 巧克力Lily

用料

• 鹌鹑蛋 十个
• 香菇 十朵
• 香油 一勺
• 生抽 一勺
• 葱 一根

香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

洗净香菇，用剪刀剪去香菇蒂，用小刀沿着剪剩的中心凸起的蒂的边沿划一圈，挖成一个坑，沥干水分

步骤 2

每个香菇打一个鹌鹑蛋，敲碎蛋的底部，再把底部朝上，撕开底部的壳，把蛋黄倒出来

步骤 3

烧开水后，蒸笼垫上蒸笼布，放入香菇蛋，蒸八分钟

步骤 4

加生抽和油一勺均匀淋在每一个香菇蛋上，撒葱花

菜谱创建时间：2019-10-18 07:35:51