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柠檬乳酪塔(原创)的做法

柠檬乳酪塔(原创)

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作者: 奇异の果/dy
奇异の果/dy
之前做过柠檬凝乳塔,觉得有点酸。现在加入了乳酪层,口感更丰富,香味更浓郁了。操作简单便捷,基本上就是把东西混合就行,无需技术含量。小白也0失败。 塔中间乳酪馅可加淡奶油,也可以用牛奶替代,快手香味也不减。

用料

柠檬乳酪塔(原创)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,塔皮材料用搅拌机或者手动搅拌刀混合打成团,稍微揉均匀,放冰箱松弛半小时以上。

步骤 2

2,柠檬凝乳制作:把所有材料混合,隔水小火加热不停搅拌,看起来不怎么流动即可。凉凉后,装入裱花袋放冰箱,备用。(最后成品时直接挤上面食用)

步骤 3

3,乳酪馅:把所有材料混合隔水小火加热,搅拌无颗粒即可。

步骤 4

4组合:塔皮擀平放入蛋挞模,不用放冰箱也不用叉洞,铺好后,直接在上面平均倒入乳酪馅,在桌子上敲敲几下,乳酪馅自然铺平。放入烤箱中层,上145下200,约15到20分钟,颜色满意就可出炉。

步骤 5

5.出炉凉透后,把塔从蛋挞模倒扣倒出,挤上柠檬凝乳。完成啦!

菜谱创建时间:2019-10-17 23:36:12
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