蒜苔回锅肉

作者： 乐多哟

用料

• 五花肉 克
• 蒜苔 一把
• 豆瓣酱 一勺
• 姜 三片
• 生抽 一勺
• 白酒 一勺
• 小米辣 几个（不喜欢吃辣的不要放）

蒜苔回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净 蒜苔切段

步骤 2

五花肉放入锅里 加少许白酒 3片生姜 香叶八角桂皮 盖锅盖煮15分钟

步骤 3

五花肉放凉 切成薄片

步骤 4

放油、炒五花肉 、放一点料酒

步骤 5

五花肉炒干一点后放入一勺豆瓣酱，炒出红油 放一点老抽

步骤 6

加入蒜苔一起煸炒（吃的咸的可以放一点盐）

步骤 7

把蒜苔炒熟 放一点鸡精生抽 出锅。

蒜苔回锅肉的小贴士

因为放了豆瓣酱和老抽 所以基本上不用放盐

菜谱创建时间：2019-10-17 20:15:38