朴实无华泡黄瓜🥒

作者： 阙小煊

无意中随便作出的美味

用料

• 黄瓜 10根
• 陈醋 200g
• 生抽 200g
• 老抽 30g
• 盐 20～30g
• 花椒 30粒
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 蒜子 5瓣
• 葱白 少许
• 糖 70g
• 玉米胚芽油 60g

朴实无华泡黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜、红椒洗净，擦干生水。黄瓜一剖四，切成小段，加盐腌制半小时，上面放置重物压一晚上，析出水分倒尽。加入糖、醋、生抽、老抽，加入切好的红椒，腌制半小时，锅内烧油，小火炒香剩余香料，倒入黄瓜中，加入适量辣椒。密封冷藏后食用。

菜谱创建时间：2019-10-17 20:14:24