鸡米花

作者： 冬梅de小窝

作为一名吃货，不但要会吃，还要会做😜

用料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 鸡胸肉 1块
• 味极鲜 适量
• 生姜 适量
• 玉米淀粉 适量

鸡米花的做法步骤

步骤 1

准备新鲜鸡脯肉一块，清洗干净沥干水分，用刀背拍几下为了容易入味。姜丝适量切丝😜

步骤 2

加入盐，料酒，味极鲜冷藏腌制一小时。因小主不喜欢酱油所以用的味极鲜。如果用酱油的话色泽会更漂亮一点

步骤 3

将腌制好的鸡脯肉拿出来裹一层玉米淀粉

步骤 4

鸡蛋打散准备裹鸡脯肉

步骤 5

将裹好玉米淀粉的鸡脯肉放入蛋液中裹一层蛋液，一次不可能全放里面，可以分批放

步骤 6

将裹好蛋液的鸡脯肉放入准备好的面包糠里面，裹一层面包糠，就齐活了👌

步骤 7

摆放整理，预热烤箱5分钟，温度200.

步骤 8

放入预热好的烤箱内，准备烤。时间20分钟，温度180。因每个烤箱存在温度差，所以制作过程一定要注意火候，鸡肉很容易熟，如果上色快味道香味可以缩短一点时间。靠里面温度相对高一点，中间可以拿出来将烤盘换一下位置。这个时候烤盘是很烫的注意一定要带手套去端烤盘

步骤 9

香喷喷的鸡米花出炉了，是不是很美啊😋😋😋是不是很有食欲😍

步骤 10

多出来几块只有过油，油炸鸡米花😅😅😅一样的美味可口，喜欢的盆友点个赞。欢迎分享😘😘😘

菜谱创建时间：2019-10-17 19:22:15