开花棉花包

作者： Moonny

用料

• 白砂糖 70克
• 猪油 25克
• 蛋白 1个
• 牛奶 90克
• 低筋面粉 100克
• 澄粉 45克
• 泡打粉（可替换3克酵母） 7克

开花棉花包的做法步骤

步骤 1

猪油白砂糖蛋白放入主锅 30秒/速度3混合均匀

步骤 2

加入牛奶20秒/速度3混合

步骤 3

所有粉类放入主锅 30秒/速度3 中途暂停用刮刀把干粉刮下去

步骤 4

这样的面糊就好了

步骤 5

倒入模具 主锅放热水600克 水开蒸14分钟/温度V/速度2

步骤 6

自然开花 松软可口哦 适合趁热现做现吃

开花棉花包的小贴士

泡打粉买无铝的哦 如果用酵母需要醒发20分钟哦

菜谱创建时间：2019-10-17 18:58:00