轻松就能做出拉丝面包

作者： 吃货xiaojiejie

赶紧留个笔记

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 2/3个
• 奶粉 3勺
• 水 80克
• 白糖 30克
• 酵母 4克
• 盐 1克
• 黄油 20克

轻松就能做出拉丝面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的材料都放到面包机揉20分钟，之后放入软化的黄油继续揉20分钟，纯面包机揉不出薄膜，但是今天做的面包也能出拉丝，之后发酵2倍大

步骤 2

烤箱150度预热，取出面团稍微放凉后开始整形，做成辫子状拉丝效果更好，继续发酵到2倍大，表面刷蛋液，撒芝麻或者椰丝，烤箱150度，中层烤30分钟

步骤 3

这个方子做了6个，特别松软，比面包店的好吃

步骤 4

多来几张

步骤 5

卷卷面包拉丝也很好

步骤 6

松软到没话说

步骤 7

辫子面包，都是拉丝，哈哈

菜谱创建时间：2019-10-17 15:57:18